乾き物 大根、完干し完了！
こんにちは、ぺりぃです。
大根の天日干しを始めて5日目。これ以上乾かないってくらい乾きました。
これはさすがに、完全に干されてるでしょう？
パートナーから「切り干し大根の臭いする！」の言葉もいただきました。
後は実...
ぺりぃ
乾き物 
乾き物 干し大根、完全乾燥の目安が分からない問題
こんばんは、ぺりぃです。
大根を天日干しし始めて4日目。もう結構なカラカラ具合になってきました。
4日目の干し大根。これはもう完全乾燥したと言っていいのではないだろうか。
細切りは前日とほぼ変化が無い状態。輪切りはカラカ...
乾き物 【悲報】干し野菜（大根）がカビました…
こんばんは、ぺりぃです。
大根を干し始めて4日目？くらいかな。カビました！
しっかりカビてやがる...
まさか干し野菜のこと書き始めて2回目でカビた報告することになるとは...
原因はいくつか考えられますが、まずは...
乾き物 【常温保存食】乾燥野菜作り始めました
どうも、ぺりぃです。
乾燥野菜作りを始めました。
稲垣えみ子さんの著書で「冷蔵庫が無いので野菜は干して保存する」という話を読んだことがきっかけ。我ながら影響されやすい…お恥ずかしい。
まぁ、とりあえずやってみようというこ...
FIRE 【負担の少ない自分に合った暮らし】side FIRE・barista FIREとは何か？メリット・デメリットを解説
労働の負担を軽くしたい...
生活費の全てを不労所得で賄うための資産なんて築けない...
こういった方におススメなのがside FIREです。barista FIREと呼ばれることもありますが、この記事ではside FIREと...
FIRE 【50歳無職になるまでの軌跡】魂の退社
稲垣えみ子さんの「魂の退社」という本を読みました。
著者が50歳で朝日新聞社を退社するまでの経緯と、実際に退社してみてどうだったかが書かれた一冊。
会社員時代から退社までの心の変化も書かれており、非常に面白かったです。1日で読...
FIRE 【お金と時間に縛られない生活】fat FIREとは何か？メリット・デメリットを解説
仕事をせずに今の生活水準を落とさず生活したいと思ったことはありませんか？
そういう生活を目指す人にオススメなのがfat FIRE(ファット ファイア)です。
この記事では以下のことがわかります。
fat FIREの概要f...
FIRE 【はじめに】FIRE（経済的自立）の計画の立て方
FIREを達成して早期リタイアしたいけど、何をすればいいの？
こういう疑問にお答えします。
この記事では以下のことがわかります。
FIRE達成のために目指す資産額の計算方法目標の資産額達成までに必要な期間の見積もり方資産...
FIRE 【働かないで生きていく】FIREとは何か？メリット・デメリットを解説
働かないで生き方の一つ「FIRE」の概要、メリット・デメリット、種類など簡単に解説しています。
読書 欠乏マインドのメリットとデメリット
「いつも『時間がない』あなたに」という本を読んで得た知識を落とし込むための記事です。
いつも「時間がない」あなたに 欠乏の行動経済学 （ハヤカワ文庫NF） 楽天で購入
ここでいう「欠乏」とは、なんらかの資源（お金、時間など）が...